Case Study: Competition Nutrition Intakes during the Open Water Swimming Grand Prix Races in Elite Female Swimmer.
Eine tschechische Gruppe hat die Ernährung von einer Schwimmerin die in 7 Anlässen von 15-88 km resp. 3-12 Stunden Dauer analysiert.
Pro Stunde nahm die Schwimmerin rund 83 g Kohlenhydrate und 12 g Eiweiss zu sich während die Fettzufuhr bei rund 1g lag.
Pro Wettkampfstunde gab das rund 390 kcal Energiezufuhr.
Die ganze Analyse ist zu finden unter https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26731793/