Nutrition in ultra-endurance racing – aspects of energy balance, fluid balance and exercise-associated hyponatremia
Extreme Ausdauerbelastungen führen unweigerlich zu Engpässen im Bereich der Ernährung.
Es kommt zu einem Energiedefizit das meist zu einer Abnahme der Körpermasse im Sinne einer Reduktion des Körperfetts und auch der Muskelmasse führt.
Wenn der Sportler probiert über eine übermässige Flüssigkeitszufuhr Energie zu zuführen und eine Dehydratation korrigieren will, kann es zu einer Flüssigkeitsüberladung kommen die zu einer Elektrolytentgleisung im Sinne einer Hyponatriämie führt.
Zudem kann eine übermässige Flüssigkeitszufuhr zu einer Schwellung der Füsse kommen.
Die Details sind beschrieben in http://www.medicinasportiva.pl/new/pliki/ms_2013_04_07_Knechtle.pdf